网上翻翻菜谱，灵机一动：爽性做个寿桃吧！过生日嘛，喜庆的寿桃最应景了！实际上的意思便是个馒头的方剂，但将它略微收拾下，换个造型后，是不是马上就巨大上了呢？一上桌就得到了我们的称誉，一个个都夸巧心思，是呀，其实礼物不在贵，用心才是最受喜欢的！

  简简略单的馒头，造个型上个色，简略又讨喜，下半年过生日的朋友许多，无妨保藏试试，给生日宴席上添加一抹亮色~【寿桃馒头】食材：面粉500克 水250克 酵母3克 糖30克 盐3克 桃红食用色素少量 小苏打2克 植物油10克

  做法：面粉倒入盆中，参加小苏打，拌匀，小苏打这一步就混合好，才干起作用。参加水250克，酵母3克，糖30克，盐3克，先用筷子拌和成絮状。再揉成面团。面团成型后，参加油，渐渐将油揉进面团中，面团中参加油，蒸出来的馒头更润滑。用搓衣服的方法，仔细将面团搓揉至细腻润滑的状况，这一步比较费时间，假如气温比较糕，动作要略微快一点，避免揉面的时分面团就发酵了。将面团搓成长条，切成小剂子。

  馅料搓成圆球备用。我用的是黑芝麻馅。取一个小剂子，搓成圆球后，用擀面杖擀成圆片，包入一个黑芝麻馅。收口捏紧，团圆。

  将圆球放在手心搓成圆柱，搓出尖角，中心用刮刀压出一条缝。放入蒸锅，略微醒发后，大火蒸12分钟，焖三分钟就可以了。捏一下，试试，十分疏松。

  将面粉筛扣在蒸好的包子上，色素参加水，调匀，牙刷沾上色素水，在刷子上来回刷，色素水就均匀地喷洒在包子尖上啦。是不是十分传神呀？

  小贴士：做造型馒头，面团要略微硬一点，蒸好后才不会崩塌变形。寿桃整形的时分，略微搓长点，发酵后会变胖变矮。缝隙要略微压深一点，避免蒸熟后缝隙消失了。